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    银杏种子选育介绍

    来源:山东鲁阳银杏       关键词:银杏种子       时间:2017-7-1      

    银杏核(果)用优良品种的选育标准,各地有各地的标准,总的归结如下:


    (1)果大。每公斤种核在400粒以内,希望达到300粒以内。(银杏产区银杏分级标准差异不大,一般可分为六个等级。按每公斤粒数分:320粒以内为特级果,321—360粒为一级果,361—440粒为2级果,441—520粒为3级果,521—600粒为4级果,601粒以上为等外级果)。


    (2)出核率高。外种皮要薄,出核率要在27%以上,不能低于25%。


    (3)出仁率高。中种皮(即白壳)厚薄要相当,出仁率要求在77%以上,不超过82%,不低于75%。


    (4)总利用率要高。总利用率=出核率×出仁率〉20% 。


    (5)种核外形美观,光滑洁白。


    (6)剥壳容易。白果剥壳难度差异很大,要求易剥壳,仁不损坏或损坏少。


    (7)口感要好。生食无苦味或苦味轻,希望稍有甜味。熟食糯性好,香味浓。


    (8)耐贮运。银杏种壳要坚实,结构致密,耐挤压,不易开裂,失水速度慢。


    (9)丰产性能好。定植或嫁接后生长旺盛,树冠扩展快,结果较早,丰产稳产。


    (10)抗逆性强。主要指抗病虫害和抗自然灾害的能力强。